ONDE-ONDE IKAN MEREKAH

Onde-onde merupakan cemilan yang sudah tidak asing lagi di masyarakat kita....akan tetapi untuk onde-onde ikan, mungkin masih banyak yang belum familiar ya..... oleh karena itu yuuk kita intip bagaimana sih cara membuat onde-onde ikan.....   BAHAN-BAHAN : 1. 1/2 sdt Baking Powder Double Acting   2. 1/2 sdt Soda Kue  3. Ikan giling 100 gram  4. 150 gram Gula Pasir  5. 4 butir Telur  6. 1 sdt Vanili Powder  7. 100 gram Wijen Putih  8. Air Secukupnya 9. Minyak goreng secukupnya 10. Garam secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Aduk rata terigu, baking powder dan soda kue, garam sisihkan.
2. Kocok margarine dan gula pasir sampai gula larut. Kemudian masukkan telur sambil terus dikocok sampai agak berbusa. tambahkan vanili powder. Setelah tercampur, matikan mikser.
3. Masukkan adonan tepung dan ikan lumat ke dalam adonan telur, campur jadi satu sampai adonan bisa dipulung dan dibentuk. Bentuk  adonan menjadi bulatan sebesar bola ping pong atau sesuai selera.
4. Setelah sudah berbentuk bulat, lumuri dengan sedikit air kemudian gulingkan pada wijen putih. Setelah itu goreng dengan minyak yg ckup banyak sampai matang dan merekah. Gunakan api kecil saja agar tidak gosong dan dalam nya matang.

SELAMAT MENCOBA